Des bons cookies salés.
Ingrédients
- 75 g de farine
- 50 g de tomates séchées
- 40 g de beurre
- 30 g de parmesan
- 20 g de chorizo
- 1 oeuf
- 1 c-à-s de poudre de noisettes (ou d’amandes)
- 2 c-à-s d’origan séché
- 1 pincée de sel
- 1 c-à-c de levure
Instructions
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La Préparation : couper les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.
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L’Appareil : dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, la levure, le sel, le parmesan. Ajouter l’oeuf et le beurre, puis les autres ingrédients. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
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La Cuisson : préchauffer le four à 210°C. Former des petites boules à l’aide de deux cuillères et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 10 min environ.